俄罗斯国立核研究大学莫斯科工程物理学院研究了抗爆纳米金刚石在与各种生物聚合物相互作用时的光学特性。该项研究有助于制造光学性能得到改善的独创生物传感器。相关研究结果发表在《激光物理快报》（LaserPhysicsLetters）上。　　抗爆纳米金刚石是像金刚石一样带有晶格的碳纳米结构，利用爆炸物质...

　　西红柿含有多种有益保护心脏和降低癌症风险的化合物。然而，美国《分子营养与食品研究》杂志刊登一项新研究发现，富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半，进而降低西红柿的抗癌保健功效。　　美国俄亥俄州立大学人类营养学助理教授蕾切尔·科佩克博士及其同事对7名男性参试者展开了番茄红素代谢物的形成与吸收研究。参...

　　“四气五味”最早记载于中医四大经典著作之一的《神农本草经》。神农氏尝百草，先分有毒无毒，再分寒热温凉，为其定性（又称气），最后辨辛酸甘苦咸，为其定味。“气味”不同，其作用就有差异。医食同源、药食同行，四气五味理论同样适用于食材。只有摸清了食物的“性格”，才能做到有的放矢，合理选配食物，最终防病保...

日前，天津市卫生健康委举办的2018年度居民健康状况报告新闻发布会介绍，2018年，该市户籍居民期望寿命为81.69岁，较2010年的80.27岁提高1.42岁。天津市户籍居民的期望寿命已经连续8年超过81岁，达发达国家（地区）水平。天津市卫生健康委副主任张富霞介绍，2018年，该市卫生健康部门坚持...

核心阅读“小吃不小”，是田庄台诸多老店铺厚重的传统。原本习惯了小本经营，后来打包申报非遗项目，再到成立小吃文化研究会，他们的生意越做越红火。在这个过程中，老字号们守住了记忆中的味道，也提升了发展的理念。每座城市都有它的味道。而这味道却又千滋百味，有的清新甘洌，有的历久弥香。往往在城市里，这味道又聚集...

再过几天，我们即将迎来第39个世界粮食日。粮食安全是国家安全的重要基础，习近平总书记曾多次嘱托：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该主要装中国粮。”我国粮食产量在2003—2015年实现了“十二连增”，2018年粮食总产量达到13158亿斤，至今已连续7年超过1.2万亿斤，从数...

　　近日，国务院办公厅印发《关于进一步做好短缺药品保供稳价工作的意见》（以下简称《意见》）。　　《意见》指出，党中央、国务院高度重视短缺药品供应保障工作。近年来，我国短缺药品供应保障不断加强，取得积极成效，但仍面临药品供应和价格监测不够及时灵敏，药品采购、使用、储备以及价格监管等政策有待完善等问题。...

瑞典卡罗琳医学院7日宣布，将2019年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家威廉·凯林、格雷格·塞门扎以及英国科学家彼得·拉特克利夫，以表彰他们在“发现细胞如何感知和适应氧气供应”方面所作出的贡献。评奖委员会说，动物需要氧气才能将食物转化成有用的能量，人们了解氧气的基础性重要作用已有数个世纪，但细胞如何...

人民网北京10月9日电国家卫生健康委员会于今日召开新闻发布会，介绍我国医疗技术能力与医疗质量水平提升的相关情况，并发布2018年《国家医疗服务与质量安全报告》。国家卫生健康委医政医管局监察专员郭燕红介绍，新中国成立70年来，我国人民群众的健康水平持续提升。反映健康水平的核心指标人均期望寿命、婴儿死亡...

遵循以下八项黄金准则，可有效减少肾脏疾病患病风险，守护肾脏健康。1、保持健康的生活方式生活作息规律，坚持运动的生活方式十分重要。制定适合自己的运动计划，如快走、慢跑、游泳、骑自行车、打太极拳等，以运动后不感觉疲乏为原则，持之以恒。适当运动可帮助控制血糖，维持血压达标，降低肾病风险。2、均衡饮食、保持...